Món tráng miệng này hấp dẫn ở mùi vị thơm mát và màu sắc “bắt mắt” của các loại trái và thạch rau câu.

Nguyên liệu :

- 1 cốc thạch khoai môn.

- 1 cốc thạch trà xanh.

- 1/2 trái lê.

- 1/2 trái táo.

- 300gr dưa hấu.

- 1 muỗng canh nước cốt dừa.

- 1 muỗng canh sữa đặc có đường.

- 1 muỗng canh nước cốt chanh.

- 1 muỗng canh đường.

Cách làm :

• 1.Dưa hấu, táo, dưa lê gọt vỏ, bỏ hạt, xắt hạt lựu to (nếu chưa trộn ngay có thể cho vào âu giữ trong tủ lạnh).

• 2.Thạch rau câu đổ ra đĩa, xắt hạt lựu to. Trộn đều thạch với các loại trái cây đã được xắt hạt lựu.

• 3.Lần lượt rưới đều nước cốt dừa, sữa đặc, đường, nước cốt chanh lên tô thạch, nhẹ tay đảo đều.

• 4.Bày ra đĩa.Tùy vào khẩu vị, bạn có thể ăn kèm với đá bào hoặc làm lạnh trong ngăn mát của tủ lạnh.

( Theo: lamsao.com)